o que as estrelas vão comer hoje?

É dia de Oscar, bebê! Se você se pergunta o que é servido durante a cerimônia, saiba que eles não comem nada! No Globo de Ouro e SAG, sim, mas no Oscar, absolutamente nada é servido. A rainha Helen Mirren disse para levar comida, pois são mais de 4 horas sem beliscar nada, tanto que no ano em que ela levou a estatueta, correu para a hamburgueria In and Out, que fica perto do Kodak Theatre, e devorou um suculento hamburguer ao lado de seu prêmio. Aliás, depois da cerimônia, forma-se uma fila de gente trajado Armani, Tom Ford, Valentino e cia para matar a fome na lanchonete.

Se você for alguém dentro da indústria do entretenimento, certamente foi convidado para as inúmeras festas depois da cerimônia. Uma das mais badaladas é da revista Vanity Fair, mas a mais tradicional é mesmo o Baile do Governador. Tradicionalmente também, as pessoas saem de lá quase tão esfomeadas quanto entraram, mas o presidente da Academia já avisou que vai ter muita comida disponível. São 1500 convidados!

O chef austríaco Wolfgang Puck comanda o banquete do Governador há 16 anos e o deste ano tem como tema “confort food”, sim, mais ou menos como purê de batata com carne moída, mas mais chic! Serão 50 “pratos” como torta de frango com lascas de trufa negra, mariscos, costela de cordeiro com vinagre de menta e coentro, taco de lagosta, salada de beterraba com manteiga de pistache, mini-hambúrguer de Kobe Beef, batata cozinda embrulhada em ouro e crème fraiche. Para beber, 1000 garrafas de Moët e para acompanhar 5 kg de caviar.

Para a sobremesa, a chef confeiteira Sherry Yard prepara, além dos oscars de chocolate e macarons, o Alaska (é um bolo de pão-de-ló recheado com sorbet de chocolate, glacê de espresso e coberto de merengue, o bolo vai para o forno só para o merengue pergar uma cor). Mas o que promete ser a estrela mesmo é a sobremesa 3D surpresa que deve ser degustada com óculos 3D. Afinal, cinema também é espetáculo.

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