compras

Às vezes a gente olha uma receita e não faz ideia de onde encontar determinado ingrediente. Para facilitar um pouco as nossas vidas, eu criei a lista abaixo. Sim, por enquanto são endereços só do Rio e de São Paulo, mas são os que eu conheço. Nada impede que esta lista cresça, afinal, a gente vai descobrindo lojas, mercados, quitandas e mercearias todo dia, mas também estou aberto a sugestões!

E só para deixar tudo preto no branco, não estou ganhando nem cobrando nada por citar qualquer um destes estabelecimentos. Logo, o blog não responde por nenhum deles, não é SAC, Reclame Aqui e muito menos Procon. Qualquer dúvida ou sugestão é só postar nos comentários!

Confeitaria e confeitagem:

Barra Doce (SP). Fica num cantinho bem discreto no bairro de Moema, mas também vende pela internet. Vende tudo para bolos, tortas, cupcakes, chocolates e docinhos. Nem tudo que tem na loja física está na online, como os chocolates belgas Barry Callebaut. > Av. dos Eucaliptos, 305. Moema. barradoce.com.br

Celebrate (RJ). A Celebrate oferece cursos de confeitagem artística com o Método Wilton, mas também vende pela internet produtos da marca americana. > celebrate.com.br

Atelier da Gula (RJ). A loja vende basicamente produtos para confeitagem. Fica escondidinha dentro de uma galeria. São formas, confeitos, embalagens e todo tipo de equipamento e enfeite para tornar seu doce mais bonito. Talvez seja a mais completa da cidade. Também oferece aulas (não só de doces). Vende chocolate belga Barry Callebaut.  > Rua Barão de Ipanema 94, loja 104. Copacabana. atelierdagula.com.br

Atelier da Confeitagem (RJ). É uma loja pequenininha dentro do Shopping 45, na Praça Saens Peña. Tem de tudo um pouco. Atendimento simpático e começou a vender chocolate Barry Callebaut. > Praça Saens Peña, Shopping 45, loja 332. Tijuca. atelierdaconfeitagem.com.br

Confeitagem Carioca (RJ). Descobri esta loja por puro acaso e já me surpreendi com ela. Também tem de tudo um pouco e o atendimento também é simpático. A “vantagem” é que tem estacionamento,  fica dentro do supermercado Assaí. Também começou a vender Barry Callebaut. > Rua Uruguai, 329, loja 7. Tijuca. Tel. 21 3172-3220

Oriental:

Marukai (SP). O bairro da Liberdade não tem erro, há diversas lojas, mercearias e mercadinhos. O Marukai é um supermercado de produtos orientais. Nacionais e importados. Vive lotado. > Rua Galvão Bueno, 34. Liberdade. Tel. 11 3341-3350

Casa Bueno (SP). Fica praticamente ao lado do Marukai e também funciona como um supermercado. Diz o site que envia para todo o Brasil. > Rua Galvão Bueno, 48. Liberdade. casabueno.com.br

Meijo (RJ). A loja vende produtos nacionais e importados, além de legumes e verduras muito procuradas por chineses. Ela mudou-se para o outro lado da rua, mas fica quase na esquina com a Praia de Botafogo. > Rua Marquês de Abrantes, 222. Flamengo. Tel. 21 2551-3051

Fuji (RJ). Talvez seja a mais antiga da cidade, em Laranjeiras, bairro onde antigamente ficava a Embaixada do Japão. Apesar das dificuldades na importação de mercadorias do Japão, ela é predominantemente de produtos japoneses e nipobrasileiros. Aos sábados, vende filé de peixe (é preciso encomendar com antecedência) pronto para ser cortado em sashimis e para sushis. > Rua das Laranjeiras, 280, loja D. Laranjeiras. Tel. 21 2265-4894

Secos e Molhados:

Empório Santa Luzia (SP). É um mercado mais “chic”. Chocolates, chás, cafés, condimentos, especiarias, lacticíneos e outras maravilhazinhas que todo mundo ama. Vende online > Alameda Lorena, 1471. Jardins. santaluzia.com.br

Mercado Municipal Paulistano (SP). É sempre uma alegria ir lá. Além das frutas e do pastel de bacalhau, há boxes de carnes, lacticíneos, peixes, cereais e mercearia em geral. Encontra-se praticamente de tudo. Um banquete visual. > Rua da Cantareira, 306. Centro.  mercadomunicipal.com.br

Calusne (SP). Farinha de amêndoa, nozes, macadâmia, pistache, pinole, frutas vermelhas, cramberry etc. Artigos muitas vezes difíceis de encontrar por aí. Vende pela internet. > Centro de distribuição – Rua Tanquinho, 165. Tatuapé. calusne.com.br

Casas Pedro (RJ). Tem desde uvas passas até beringela em pó. Bacalhau, conservas, azeites e especiarias. > Vários endereços.  casaspedro.com.br

Lidador (RJ). Não é exatamente um secos e molhados, está mais para delicatessen. Os protagonistas são os vinhos e espumantes, mas há espaço também para mostardas, açafrão, conservas importadas e xaropes. Fora os produtos de luxo como caviar, foie gras e escargots. > Vários endereços, as chamadas “Petit Lidador”, mas a matriz fica na Rua da Assembleia, 65. Centro. lidador.com.br

Gastronomia Molecular:

Gastronomy Lab. Site brasileiro voltado exclusivamente para este lado da gastronomia. Aditivos, ingredientes e equipamentos. gastronomylab.com

Gambuza / Dólmã etc:

Chef Estrela (RJ). Digamos que seja a oficial da Estácio de do Senac. Gambuzas ou dólmãs de qualidade, calças, aventais, acessórios e estojo para facas. Vende também pela internet. > Rua da Estrela, 79, 4º andar. Rio Comprido. chefestrela.com.br

Chef Works (RJ). Marca sul-africana presente em diversos países. Fornece não apenas vestuário para cozinha, mas também para atendimento e salão (aventais, camisas, calças). A marca tem um showroom e atende com hora marcada. > Rua Juiz de Fora, 173. Grajaú. chefworks.com.br

Um pensamento sobre “compras

  1. Marina disse:

    Adorei o post super completo!!!🙂

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